Aprikosendrink
Zutaten
2
Portionen
Aprikosen
ml ml Möhrensaft
Tl Tl Olivenöl
g g Ingwer (frisch)
Tl Tl Zitronensaft
El El Honig
Minze (zum Garnieren)
Zubereitung
-
3 Aprikosen halbieren, entsteinen, in Stücke schneiden und mit 500 ml Möhrensaft und 1 Tl Olivenöl fein pürieren. 20 g frischen Ingwer schälen, fein reiben und mit 2 Tl Zitronensaft und 1 El Honig zugeben. Nochmals aufmixen und in 2 Gläser füllen. Mit Minze garniert servieren.
