Name: Tortiglioni mit Antipasti-Gemüse Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Tortiglioni-Nudeln; 400 g Antipasti-Gemüse; 2 El Öl; 1 Zweig Rosmarin, gehackt; 1 Stiel Thymian (gehackt); 1 Tl Fenchelsaat; 0.5 Tl Chiliflocken; 2 durchpresste Knoblauchzehen; 300 ml Gemüsebrühe; Salz; Basilikumblättern

Foto: Olaf Szczepaniak

Mit Gelinggarantie

Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Kalorienarm - leicht, Vegetarisch, Vegan, Schnell, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Salate, Braten, Gemüse, Gewürze, Kräuter, Nudeln - Pasta

Pro Portion

Energie: 417 kcal, Kohlenhydrate: 71 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 8 g

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Portionen

g g Tortiglioni-Nudeln

g g Antipasti-Gemüse

El El Öl

Zweig Zweige Rosmarin, gehackt

Stiel Stiele Thymian (gehackt)

Tl Tl Fenchelsaat

Tl Tl Chiliflocken

durchpresste Knoblauchzehen

ml ml Gemüsebrühe

Salz

Basilikumblättern

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung

400 g Tortiglioni-Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. 400 g Antipasti-Gemüse auf Küchenpapier abtropfen lassen. Gemüse in einer heißen beschichteten Pfanne in 2 El Öl mit 1 Zweig gehacktemRosmarin und 1 Stiel gehacktem Thymian, 1 Tl Fenchelsaat, 0,5 T l Chiliflocken und 2 durchgepressten Knoblauchzehen 2 Min. braten.
Alles mit 300 ml Gemüsebrühe ablöschen, und mit Salz würzen. Die Nudeln abgießen und in der Pfanne mit dem Gemüse mischen, evtl. nochmals mit Salz würzen. Mit einigen Basilikumblättern bestreut servieren.