Thunfisch-Tatar in Avocado
Zutaten
2
Portionen
Zweig Zweige Rosmarin
Bio-Limette
El El Sojasauce
Salz, Pfeffer
El El Olivenöl
g g Thunfischfilet (Sushi-Qualität)
Avocado
Flaschentomate
Zubereitung
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Rosmarinnadeln fein hacken. Von der Limetten die Schale abreiben, den Saft (3 El) auspressen. Limettensaft und -schale, Sojasauce, Rosmarin, Salz, Pfeffer und Olivenöl verquirlen.
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Thunfisch in kleine Würfel schneiden. Avocado halbieren, Stein entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel herauslösen und in Würfel schneiden. Sofort mit dem Dressing mischen. Tomate vierteln, entkernen, würfeln und mit dem Thunfisch unterheben. Sofort servieren. Dazu passt Baguette.
