Name: Thunfisch-Pasta Rezept
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Linguine; 1 Dose Thunfisch (in Lake, 185 g E); 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel; 1 El Olivenöl; 500 ml Gemüsebrühe; 1 Bio-Zitrone; 0.5 Tl Chiliflocken; 1 El Petersilie; Zucker

VIVA! 2/2008

Foto: Michael Holz

Mit Gelinggarantie

Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Kalorienarm - leicht, Schnell, Hauptspeise, Kochen, Fisch, Gewürze, Nudeln - Pasta

Pro Portion

Energie: 383 kcal, Kohlenhydrate: 62 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 5 g

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Portionen

350

g g Linguine

Dose Dosen Thunfisch (in Lake, 185 g E)

Knoblauchzehe

Zwiebel

El El Olivenöl

500

ml ml Gemüsebrühe

Bio-Zitrone

0.5

Tl Tl Chiliflocken

El El Petersilie (gehackt)

Zucker

Zubereitung

350 g Linguine nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen. 1 Dose Thunfisch abtropfen lassen. 1 Knoblauchzehe und 1 Zwiebel schälen, beides fein würfeln und in 1 El Olivenöl glasig dünsten. 150 ml Gemüsebrühe zugeben und aufkochen lassen.
Von 1 Biozitrone 1 El Schale abreiben und 1-2 Tl Saft auspressen. Brühe mit 1/2 Tl Chiliflocken, 1 El gehackter Petersilie, Zitronensaft, -schale und 1 Prise Zucker würzen. Thunfisch grob zerzupfen und mit den gut abgetopften Nudeln und der Brühe in einer Schüssel mischen. Sofort servieren.