Heiße Schokolade klassisch
Aus
Für jeden Tag 11/2007
Matthias Haupt
Zutaten
Für 2 Portionen
- 600 ml fettarme Milch
- 100 g Zartbitterschokolade (52 % Kakaogehalt)
- 100 ml Schlagsahne
- 2 Tl Schokolocken
Zeit
Arbeitszeit: 15 Min.
Nährwert
Pro Portion 547 kcal
Kohlenhydrate: 39 g
Eiweiß: 15 g
Fett: 36 g
Schwierigkeit
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Milch in einem Topf unter gelegentlichemRühren erhitzen. Schokolade grob hacken und in der Milch auflösen.
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Inzwischen die Sahne halb steif schlagen. Die heiße Schokolade mit einem Schneebesen kräftig durchrühren und in 2 Gläser füllen. Mit der Schlagsahne und einigen Schokolockenbestreut servieren.
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Damit die heiße Schokolade länger warm bleibt, können Sie die Gläser mit kochend heißem Wasser vorwärmen, bevor Sie die Schokolade einfüllen.
Zubereitung
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