Apfelmus-Eis
Zutaten
4
Portionen
g g Apfelmus (Glas)
g g Sahnejoghurt
El El Honig
El El Bio-Zitronenschale (fein abgerieben)
Tl Tl Zimt (gemahlen)
ml ml Schlagsahne
Walnusskerne
Zubereitung
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Apfelmus mit Joghurt, 2 El Honig, Zitronenabrieb und Zimt verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Die Masse in einer Schüssel einfrieren und 1-1/2 Stunden einfrieren. Dabei alle 30 Minuten einmal kräftig durchrühren.
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Die Masse in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen, in vier Gläser spritzen und nochmals 20 Minuten einfrieren. Jeweils 3 Walnusskerne und 1 Tl Honig über jedes Glas geben und servieren. Evtl. mit einer Apfelscheibe garnieren.
