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Eischnee (Grundrezept)

VIVA! 12/2007
Eischnee (Grundrezept)
Foto: Kramp + Gölling
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Kalorienarm - leicht, Schnell, Eier

Pro Portion

Energie: 119 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 4 g,

Zutaten

Für
4
Portionen

Eiweiß (Kl. M)

Salz

g g Zucker


Zubereitung

  1. 4 Eiweiß mit 1 Prise Salz in einem fettfreien Rührbecher mit den Quirlen des Handrührers sehr steif schlagen. Dabei nach und nach 100 g Zucker einrieseln lassen.