Raclette-Schnitten

Name: Raclette-Schnitten
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Mixed Pickles; 0.5 Bund Schnittlauch; 0.5 Knoblauchzehe; 3 El Weißwein; 4 Scheiben Bauernbrot; 200 g Raclettekäse; Salz; Pfeffer

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Aus VIVA! 12/2007

Zutaten

Für 4 Portionen

100 g Mixed Pickles
0.5 Bund Schnittlauch
0.5 Knoblauchzehe
3 El Weißwein
4 Scheiben Bauernbrot
200 g Raclettekäse
Salz
Pfeffer

Zeit

Arbeitszeit: 10 Min.

Nährwert

Pro Portion 353 kcal

Kohlenhydrate: 27 g

Eiweiß: 21 g

Fett: 17 g

Schwierigkeit

Einfach

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Zubereitung

Mixed Pickles grob hacken, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Knoblauchzehe durchpressen und mit Weißwein verrühren. Scheiben Bauernbrot mit der Knoblauch-Weißwein-Mischung beträufeln und mit je Raclettekäse in Scheiben belegen.
Im Ofen unter dem Grill rösten, bis das Brot goldbraun ist und der Käse schmilzt. Mixed Pickles und Schnittlauchröllchen über die Brote geben und mit Salz und Pfeffer gewürzt sofort servieren.