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Sultan's Glück (fruchtig pikanter Frischkäse)

Sultan's Glück (fruchtig pikanter Frischkäse)
Foto: kimk
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
6
Portionen
150

g g Datteln (entsteint)

200

g g Frischkäse

2

El El Öl

1

El El Schwarzkümmel

1

Tl Tl Kurkuma

1

Tl Tl Curry oder Paprikapulver nach Belieben

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Zubereitung

  1. Die Datteln auf einem Brett in kleinere Stücke hacken. Mit einer Gabel die Dattelstücke in einer Schüssel mit dem Frischkäse vermengen. Das Öl und die Gewürze untermischen. Im Kühlschrank 30 Min. ziehen lassen.
  2. Die Kurkuma-Curry-Mischung gibt von sich aus schon eine schöne gelbe Farbe, man kann aber auch mit Safran oder Lebensmittelfarbe nachhelfen.