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Blaubeer-Smoothie

VIVA! 9/2007
Blaubeer-Smoothie
Foto: Heino Banderob
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Pro Portion

Energie: 380 kcal, Kohlenhydrate: 55 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 10 g

Zutaten

Für
1
Portion
200

g g Blaubeeren

250

g g Dickmilch

3

El El Honig

1

Tl Tl Bio-Zitronenschale

1

El El Zitronensaft

2

El El Schmelzflocken

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Zubereitung

  1. Blaubeeren waschen, gut abtropfen lassen und für die Garnierung ca. 10 Beeren auf einen Holzspieß stecken. Restliche Beeren in einen Mixer geben und mit eiskalter Dickmilch und 2-3 El flüssigem Honig fein pürieren.
  2. Smoothie mit 1 Tl abgeriebener Bio-Zitronenschale, 1 El Zitronensaft und 2 El Schmelzflocken nochmals aufmixen und in ein vorgekühltes Glas füllen, den Spieß hineingeben. Sofort servieren.