Kürbis-Käse-Gratin
Zutaten
2
Portionen
g g Muskatkürbisfleisch (in Würfeln)
g g Parmesan (gerieben)
Kräutermeersalz
Pfeffer (frisch gemahlen)
g g Butter
El El Kürbiskerne
Zubereitung
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Den in Würfel geschnittenen und geschälten Kürbis 2 Min. im Dampf garen. Die Hälfte der Kürbiswürfel in eine gebutterte Auflaufform füllen. Würzen. Mit der Hälfte Käse bestreuen. Restl. Kürbis darauf verteilen. Mit dem Käse abschließen. Butterflöckchen darauf verteilen und danach die gehackten Kürbiskerne drüberstreuen.
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Das Gratin im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Min. backen.
