Kokosmakronen mit Schokotropfen

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Kokosmakronen mit Schokotropfen
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Zutaten

Für 50 Stücke
  • 4 Eiweiß
  • 200 g Zucker
  • 300 g Kokosraspeln
  • 100 g backfeste Schokotropfen
    Zubereitung
  • Ofen auf 160°C vorheizen und 2 Bleche mit Backpapier auslegen. Eiweiß zu Schnee schlagen, Zucker einrieseln lassen, Kokosraspeln zufügen und alles gut verrühren. Zuletzt Schokotropfen unterheben.
  • Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf die Bleche setzen und ca. 10 Minuten backen, bis sie beginnen leicht dunkel an den Rändern zu werden. Auf einem Rost auskühlen lassen.