Rumstangen
Zutaten
75
Stücke
g g Puderzucker
g g Mehl
g g Butter (weich)
Prise Prisen Salz
g g Kakaopulver (entölt)
El El Wasser
Eier
g g Zucker
ml ml Rum
g g Mandeln (fein gemahlen)
Zubereitung
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Die ersten 6 Zutaten zu einer krümeligen Masse verkneten. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streuen und festdrücken. Im vorgeheizten Backofen 180 Grad ca. 18 Min. backen.
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Eier, Zucker und Rum schaumig schlagen, Mandeln unterheben.
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Teig aus dem Ofen nehmen, Mandelmasse gleichmäßig darauf streichen. Weitere ca. 15 Minuten backen. Herausnehmen und noch heiß mit einem leicht geölten Messer in Streifen schneiden, nach Wunsch mit Kakao bestäuben.
