Einspänner mit Zimt-Kardamom-Sahne
Zutaten
4
Portionen
ml ml Schlagsahne
Zimtstange
Kardamomkapseln
El El Zucker
El El Kaffeepulver
Zubereitung
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Sahne, Zimt, zerdrückte Kardamomkapseln und Zucker kurz aufkochen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Über Nacht kalt stellen.
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Sahne durch ein Sieb gießen und halb steif schlagen. Kaffee mit 400 ml kochendem Wasser überbrühen und filtern. Kaffee in vorgewärmte Tassen gießen und mit einer Sahnehaube bedecken.
