Mokkaschaum auf Brombeeren
Zutaten
2
Portionen
g g Brombeeren
El El Zucker
g g Schlagsahne
g g Vanillejoghurt
Tl Tl Espressopulver (lösliches)
El El Amarettini (zerbröselt)
Zubereitung
-
Brombeeren verlesen und mit 1 El Zucker vorsichtig mischen.
-
Schlagsahne steif schlagen. Vanillejoghurt, lösliches Espressopulver und 2 El Zucker verrühren. Sahne unter den Mokkajoghurt heben.
-
Brombeeren in 2 Gläser füllen und den Mokkaschaum darüber geben. Mit Amarettini bestreut servieren.
