Grüne-Pistazien-Panna-Cotta
Zutaten
4
Portionen
g g Schlagsahne
g g Pistazien
Vanilleschote
g g Zucker
Blatt Blätter Gelatine
Zubereitung
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Die Gelatine in kaltes Wasser einlegen. Das Mark der Vanilleschote zusammen mit der Sahne und dem Zucker aufkochen.
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Die Pistazien in einer Pfanne ohne Öl anrösten und klein mahlen. Nach 10 Min. Pistazien und Gelatine in die aufgekochte Sahne einrühren. In kalt ausgewaschene Förmchen geben und min. 2-3 Stunden kalt stellen.
