Gebackene Rahm-Äpfel
Zutaten
8
Stücke
Äpfel
etwas etwas Salz
g g Butter
ml ml Schlagsahne
El El Zucker
El El Zimt
Zubereitung
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Die Äpfel schälen, der Länge nach halbieren, die Kerngehäuse entfernen, so dass Mulden entstehen. Die Hälften kurz in Zitronenwasser legen, damit sie hell bleiben.
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Eine passende Form mit Butter einfetten, die Äpfel mit der Mulde nach oben dicht aneinander legen. Sahne in die Mulden füllen, so dass sie etwas überschwappt und in die Form rinnt.
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Zucker und Zimt mischen, 4 El davon auf die Äpfel streuen. Auf der mittleren Schiene bei 200 Grad backen, nach 30 min mit dem Rest des Zuckers bestreuen und weiter backen, bis er zergangen ist und glänzt.
