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Schokoladen-Mousse

Schokoladen-Mousse
Fertig in 30 Minuten plus 2 Stunden Kühlzeit

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
4
Portionen
3

Eigelb

100

g g Zartbitterschokolade

50

g g Zucker

3

Eiweiß

80

g g Schlagsahne (aufgeschlagen)

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Zubereitung

  1. Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Schokolade schmelzen, etwas abkühlen lassen und untermischen. Eiweiß steif schlagen und mit der Sahne unterheben. 2 Stunden kalt stellen.