Name: Blumentopf-Kuchen Rezept
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g Honig; 100 g Zucker; 100 g Butter; 400 g Mehl; 15 g Lebkuchengewürz; 1 Tl Hirschhornsalz; 100 g Sultaninen; 100 g Mandelkern; 4 Ei; 100 g Puderzucker; 2 El Zitronensaft; etwas grüne Speisefarbe; 30 Zuckerblümchen

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Mit Gelinggarantie

Fertig in 1 Stunde 40 Minuten plus Kühlzeit

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Kinderrezepte, Kuchen - Torte, Backen, Eier, Gewürze, Nüsse

Pro Portion

Energie: 828 kcal, Kohlenhydrate: 126 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 28 g

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Portionen

200

g g Honig

100

g g Zucker

100

g g Butter

400

g g Mehl

g g Lebkuchengewürz

Tl Tl Hirschhornsalz

100

g g Sultaninen

100

g g Mandelkerne (gehackt)

Eier (Kl. M)

100

g g Puderzucker

El El Zitronensaft

etwas grüne Speisefarbe

Zuckerblümchen

Zubereitung

Honig, Zucker und Butter in einen Topf geben. Die Mischung bei milder Hitze erwärmen, bis der Zucker gelöst ist. Lauwarm abkühlen lassen.
Mehl, Lebkuchengewürz und Hirschhornsalz in eine Schüssel geben. Sultaninen, Mandeln, Eier und die lauwarme Honigmischung dazugeben. Alles mit dem Knethaken des Handrührers 5 Minuten zu einem glatten Teig verkneten.
6 Ton-Bumentöpfe (9 cm DM) mit Backpapierkreisen (à ca. 20 cm) auslegen, sodass das Papier mit Falten gleichmäßig und glatt in den Töpfen liegt. Teig hineinfüllen. Die Blmentopfkuchen im vorgeheizten Ofen 50 Minuten bei 170 Grad (Umluft 150 Grad) auf der untersten Schiene backen. Gut auskühlen lassen.
Puderzucker, Zitronensaft und grüne Speisefarbe zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Guss auf den Kuchen verteilen und mit Zuckerblumen verzieren.