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Clafoutis

Clafoutis
Foto: Sanday
Fertig in 20 Minuten plus Backzeit: 35 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
4
Portionen

g g Mehl

g g Zucker

Eier

ml ml Milch

Prise Prisen Salz

Glas Gläser Kirschen

Puderzucker (zum Bestäuben)

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Zubereitung

  1. Mehl, Eier, Zucker, Salz vermischen. Einen Teil der Milch dazugeben, rühren, bis der Teig geschmeidig ist. Nach und nach restliche Milch zufügen. Die gut abgetropften Kirschen unterrühren.
  2. In eine mittlere gefettete Auflaufform geben und bei 200 Grad ca. 35 Minuten backen. Danach mit Puderzucker bestreuen. Dazu Sahne oder Vanilleeis servieren.