Name: Linzer Pflaumenstreusel vom Blech Rezept
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 250 g Margarine; 250 g Zucker; 1 Pk. Vanillezucker; 1 Ei; 1 Eiweiß; 400 g Mehl; 3 Tl Backpulver; 1 Glas Pflaumenmus; 100 g Margarine; 100 g Zucker; 150 g Mehl

Mit Gelinggarantie

Fertig in 30 Minuten plus Backzeit

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Gut vorzubereiten, Deutsch (regional), Österreichisch, Nachtisch - Dessert, Kuchen - Torte, Backen, Eier, Getreide, Obst

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Stücke

Für den Boden:

250

g g Margarine

250

g g Zucker

Pk. Pk. Vanillezucker

Eiweiß

400

g g Mehl

Tl Tl Backpulver

Für den Belag:

Glas Gläser Pflaumenmus

FÜR DIE STREUSEL

100

g g Margarine

100

g g Zucker

150

g g Mehl

Zubereitung

Ofen auf 180°C (160°C Umluft) vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen. Für den Boden Zucker und Margarine schaumig schlagen, dann die Eier unterrühren. Mehl, Backpulver und Vanillezucker zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig zwischen zwei Backpapieren oder mit etwas Mehl backblechgroß flachrollen und mit Pflaumenmus bestreichen. Zutaten für die Streusel verkneten und darauf verteilen. Alles für ca. 30 Minuten backen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Mit Sahne servieren.