Geröstete Süßkartoffelwürfel

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Aus Für jeden Tag 2/2008
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Geröstete Süßkartoffelwürfel
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Zutaten

Für 2 Portionen
  • 650 g Süßkartoffeln
  • 3 El Olivenöl
  • 10 Stiele Thymian (oder 1 Tl. getrocknet)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 El flüssiger Honig

Zeit

Arbeitszeit: 35 Min.

Nährwert

Pro Portion 516 kcal
Kohlenhydrate: 83 g
Eiweiß: 5 g
Fett: 16 g

Schwierigkeit

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    Zubereitung
  • Süßkartoffeln mit einem Sparschäler schälen und in 3 cm große Stücke schneiden. In einer Schüssel mit Öl, Thymian, Honig, Salz und Pfeffer gründlich mischen.
  • Die Kartoffelstücke mit dem Gewürzöl auf einem Blech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Umluft nicht empfehlenswert) auf der mittleren Schiene 20 Min. backen.
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