Erbsen mit Minze
Zutaten
2
Portionen
Zwiebel
El El Butter
g g Erbsen (tiefgekühlt)
El El Gemüsebrühe
Minzblätter
Salz
Pfeffer
Msp. Msp. Zimt (gemahlen)
Zubereitung
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Zwiebel klein würfeln. 1 El Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebel zugeben und glasig dünsten. Erbsen zugeben und kurz mitdünsten. Gemüsebrühe zugießen und zugedeckt 5-8 Min. bei mittlerer Hitze garen.
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10 Minzblätter in feine Streifen schneiden. Die Erbsen mit Salz, Pfeffer und Zimtpulver würzen. Minze kurz untermischen und die Erbsen mit 1 Tl Butterflöckchen bestreut servieren.
