Orangen-Tiramisu
Zutaten
6
Portionen
Bio-Orangen
g g Löffelbiskuits
El El italienischer Bitterlikör (z. B. Campari)
g g Mascarpone
g g Speisequark
El El Puderzucker
El El brauner Zucker
Zubereitung
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2 Orangen gründlich schälen, längs vierteln und in dünne Scheiben schneiden. 1 Orange lauwarm waschen. 1 Tl Schale fein abreiben und den Saft auspressen (ca. 100 ml). Die Löffelbiskuits nebeneinander in eine Auflaufform (25 cm ø, oder 15 x 25 cm) legen. Campari mit Orangensaft mischen und die Biskuits damit beträufeln. Die Orangenscheiben darüber verteilen.
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Mascarpone, Quark, Puderzucker und die Orangenschale verrühren und über die Orangen geben. 1 Std. kalt stellen und mit dem braunen Zucker bestreut servieren.
