Kernige Cracker
Zutaten
30
Portionen
Ei (Kl. M)
El El Zucker
El El Honig (flüssig)
g g gemischte Kerne und Saaten (z.B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesamsaat)
Zubereitung
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1 Ei (Kl. M), 2 El Zucker und 2 El flüssigen Honig in verrühren. 200 g gemischte Kerne und Saaten (z.B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesamsaat) gut untermischen.
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Die Kernmischung mit Teelöffeln als kleine Häufchen auf mit Backpapier ausgelegte Bleche geben. Im heißen Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der mittleren Schiene 12 Min. goldbraun backen. Vollständig auf den Blechen abkühlen lassen, mit einer Palette vom Blech heben. Luftdicht und trocken lagern.
