Gemüsechips
Zutaten
6
Portionen
g g Gemüse (z. B. Rote Bete, Süßkartoffel, Knollensellerie, Möhren, Pastinaken)
ml ml Pflanzenöl
Zubereitung
-
Gemüse putzen, schälen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln.
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In 750 ml heißem Pflanzenöl nach und nach ca. 3-4 Min. goldbraun frittieren. Mit einer Schaumkelle aus dem Topf nehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und salzen.
