Feuerzangenpunsch
Zutaten
6
Portionen
Bio-Zitrone
l l Holunderbeersaft
ml ml Rotwein
ml ml schwarzer Tee
Zimtstangen
Zuckerhut
ml ml brauner Rum (54 %)
Zubereitung
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Zitrone waschen und 8 dünne Streifen Schale abschälen. Holunderbeersaft, Rotwein und Tee in einem Topf mischen. Flüssigkeit mit der Zitronenschale und 2 Zimtstangen aufkochen und zugedeckt 20 Min. ziehen lassen.
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Punsch nochmals erhitzen und auf ein Stövchen stellen. Eine Feuerzange mit Zuckerhut über den Topf legen. Esslöffelweise mit braunem Rum beträufeln und diesen vorsichtig anzünden. Zwischendurch den Punsch servieren. Vorsicht: Je mehr der Zuckerhut schmilzt, umso süßer und tückischer wird der Feuerzangenpunsch.
