Cabanossi-Sandwich
Aus
Für jeden Tag 1/2009
Zutaten
Für 2 Portionen
- 2 Blätter Eisbergsalat
- 4 El Schmand
- 4 Tl geriebenem Meerrettich (Glas)
- 150 g Cabanossi
- 4 Scheiben Vollkorn-Sandwichtoast
Zeit
Arbeitszeit: 10 Min.
Schwierigkeit
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2 Blätter Eisbergsalat (oder anderen Blattsalat) waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. 4 El Schmand mit 3-4 Tl geriebenem Meerrettich (Glas) verrühren und salzen. 150 g Cabanossi schräg in dünne SCheiben schneiden.
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4 Scheiben Vollkorn-Sandwichtoast mit dem Meerrettichschmand bestreichen. 2 Scheiben davon mit der Cabanossi und dem Salat belegen. Die übrigen Toastscheiben darauf legen und jedes Sandwich 2 mal diagonal halbieren.
Zubereitung