Käsekuchen ohne Boden
Zutaten
12
Stücke
g g Zucker
g g Butter (ersatzweise Margarine)
Eigelb
Bio-Zitrone
kg kg Speisequark
g g Grieß (alternativ: 1 Paket Vanillepudding)
El El Speisestärke
gestr. Tl gestr. Tl Backpulver
Semmelbrösel
Zubereitung
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Butter und Zucker (165g) schaumig rühren. Die Eier trennen und die Eigelb nun zufügen. Entweder den Grieß oder das Vanillepuddingpulver zufügen. Quark zufügen. Alles gut verrühren.
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Die 5 Eiweiß zu Schnee schlagen und den restl. Zucker zufügen. Nun das Eiweiß zur Teigmasse geben und unterheben.
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Springform mit Butter einpinseln und mit Semmelbrösel ausstreuen.
