Name: Cranberry-Knusper-Cookies Rezept
Total time: 40 min
Yield: 40
Ingredients: 100 g Cranberry; 225 g Margarine; 225 g brauner Zucker; 100 g weißer Zucker; 3 Tropfen Butter-Vanille-Aroma; 1 Ei; 170 g Mehl; 170 g Haferflocken; 110 g Kokosflocke; 1 Tl Backpulver; 1 Tl Natron; 1 Prise Salz

Mit Gelinggarantie

Fertig in 40 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Brunch, Gut vorzubereiten, US-Amerikanisch, Nachtisch - Dessert, Fingerfood - Snack, Plätzchen - Kekse, Backen, Eier, Getreide, Milch + Milchprodukte, Obst

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Stücke

100

g g Cranberrys (aus dem Glas, gezucker)

225

g g Margarine

225

g g brauner Zucker

100

g g weißer Zucker

Tropfen Tropfen Butter-Vanille-Aroma

170

g g Mehl

170

g g Haferflocken

110

g g Kokosflocken

Tl Tl Backpulver

Tl Tl Natron

Prise Prisen Salz

Zubereitung

Ofen auf 200°C oder Umluft 180°C vorheizen und 4 Bleche mit Backpapier auslegen. Zucker, braunen Zucker, Aroma, Margarine und Ei schaumig schlagen. Trockene Zutaten unterrühren.
Cranberries gut abtropfen, unter den Teig heben. Mit viel Abstand kleine Häufchen Teig auf die Bleche setzen. 12-14 Minuten goldbraun backen. Auf dem Blech auskühlen lassen.