Name: Eingelegter Hering Rezept
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Pakete Matjesfilet; 2 Becher saure Sahne; 1 St. Apfel; 2 St. Karotte; 200 ml Milch; 1 Glas Cornichon; 3 Lorbeerblatt; 7 St. Wacholderbeere; 5 St. Gewürznelke; 2 St. Zwiebel

Mit Gelinggarantie

Fertig in 20 Minuten plus Ruhezeit

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Schnell, Gut vorzubereiten, Deutsch (regional), Beilage, Eingemachtes, Einmachen, Fisch, Gemüse, Gewürze, Milch + Milchprodukte

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Portionen

Paket Pakete Matjesfilets

Becher Becher saure Sahne

St. St. Äpfel (süß)

St. St. Karotten

200

ml ml Milch (1,5 % Fett)

Glas Gläser Cornichons

Lorbeerblätter

St. St. Wacholderbeeren

St. St. Gewürznelken (getrocknet)

St. St. Zwiebeln

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Zubereitung

Matjesfilet abtropfen lassen, in kleine Stücke schneiden und in eine mittelgroße Schüssel geben. Nelken, Wacholderbeeren und Lorbeerblätter (1-2 mal teilen) dazugeben. Cornichons abtropfen lassen, in kleine Würfel schneiden und in die Schüssel geben. Karotten schälen und grob raspeln.
Zwiebeln in kleine Würfel schneiden sowie den Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Alles in die Schüssel geben, die Saure Sahne dazugeben und durchmischen. Milch hinzufügen bis die Saure Sahne flüssig ist. Abgedeckt in den Kühlschrank stellen und durchziehen lassen.