Omas milde Sahnematjes
Zutaten
8
Portionen
Matjes-Doppelfilets
Äpfel (groß, Boskop, nach Belieben mehr)
Gewürzgurken (nach Belieben mehr)
Zwiebeln
l l Schlagsahne
Zubereitung
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Die Matjesfilets dritteln, die Äpfel achteln und in dünne Scheiben schneiden. Die Gewürzgurken halbieren und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und, wenn sie sehr groß sind, halbieren.
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Alle Zutaten schichten und mit der Sahne begießen. Mindestens 24 Stunden ziehen lassen. Dann mit Brot servieren.
