Rote Bete-Apfel-Gemüse mit Vollkornspaghetti Rezept

Zubereitung

1. Rote Bete und Apfel in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und klein schneiden. In der Zwischenzeit das Wasser für die Nudeln aufsetzen und diese al dete kochen.
2. In einem Topf die Zwiebeln andünsten, dann die Rote Bete und die Äpfel zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und warm werden lassen.
3. Die Spaghetti zusammen mit dem Gemüse servieren und etwas Joghurt darüberträufeln.