Rote Bete in Alufolie
Zutaten
1
Portion
Rote Bete
Schalotte
Zweig Zweige Thymian
El El Olivenöl (extra vergine)
El El Aceto balsamico
Salz
schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
El El Walnüsse
Zubereitung
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Backofen auf 200°C vorheizen. Rote Beete schälen und vierteln. Auf ein Stück Alufolie legen. Schalotte ebenfals schälen und vierteln, mit den Thymian zur Roten Bete geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl und Aceto Balsamico darüberträufeln. Mit grob gehackten Walnüssen bestreuen.
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Alufolie zusammen falten, Ränder gut schließen. Alupäckchen in den Ofen geben und etwa 1 Stunde garen.
