Schoko-Scones
Zutaten
12
Stücke
g g Butter (in Stückchen)
g g Mehl
Pk. Pk. Backpulver
El El Zucker
g g Sahne
g g Milch
g g Streusel (Schokolade, ersatzweise Kuvertüre gehackt)
Zubereitung
-
Ofen auf 220°C vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben, Butterstückchen zufügen und alles krümelig kneten. Milch und Sahne zufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
-
Schokostreusel unterheben und den Teig auf einer bemehlten Fläche 1cm dick ausrollen. Kreise (3cm) ausstechen und auf das Blech setzen. Mit etwas Sahne bestreichen. 10-12 Minuten backen, auf einem Rost abkühlen lassen.
