Selleriecremesuppe
Zutaten
4
Portionen
g g Sellerie
ml ml Brühe
Becher Becher Sahne
Selleriesalz
Räucherlachs
Zubereitung
-
Den Sellerie in der Brühe ca. 20 Minuten kochen. Sellerie anschließend in der Brühe pürieren und durch ein Sieb streichen. Mit einem Becher Sahne und Selleriesalz abschmecken. Denn Lachs in Streifen schneiden. Die restliche Sahne steif schlagen. Die Suppe in Tassen füllen und mit Sahne und Lachs garnieren.
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