Birnenkompott
Zutaten
6
Portionen
reife feste Birne (ca. 280 g)
El El Zitronensaft
ml ml Weißwein
El El Grenadine (Granatapfelsirup)
Zubereitung
-
Birne schälen, vierteln, entkernen und in ca. 1/2 cm große Würfel schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln. Wein mit Grenadine kurz aufkochen und einkochen lassen. Birnenwürfel zugeben und bei milder Hitze 3-4 Minuten leise kochen, abkühlen lassen. Zur Entenleber-Tarte servieren.
