Obatzda mit Romadur und Quark
Zutaten
8
Portionen
Romadur
g g Butter (weich)
g g Magerquark
Salz
Pfeffer
El El rosenscharfes Paprikapulver
El El Kümmel (gemahlen)
Tl Tl Kümmelsaat
Zubereitung
-
Romadur in kleine Stücke schneiden. Butter, Romadur und Quark in eine Schüssel geben und mit den Quirlen des Handrührers 2-3 Minuten cremig schlagen. Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmel zugeben und 1 Minute weiterschlagen. Obatzda mit Klarsichtfolie bedeckt über Nacht kalt stellen. 30 Minuten vor dem Servieren Obatzda aus dem Kühlschrank nehmen.
