Apfelkompott mit Holunderblütensirup
Zutaten
4
Portionen
Zitrone
mittelgroße Äpfel (z. B. Boskop)
El El Holunderblütensirup
Zubereitung
-
Den Saft aus der Zitrone auspressen. Äpfelschälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Apfel in feine Scheiben schneiden und mit Zitronensaft mischen. Apfelscheibenmit dem Holunderblütensirup in einen Topf geben und bei milder Hitze offen 25-30 Minuten köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren.Die Masse soll eine cremig-feste Konsistenz haben. Apfelkompott zu den Dampfnudeln servieren.
