Name: Heringssalat Rezept
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Bismarckhering; 1 säuerlichen Apfel; 150 g Schmand; 3 El gehackten Dill; 2 Tl Schnittlauch; Salz; Pfeffer; 1 Prise Zucker

Für jeden Tag 3/2009

Foto: Matthias Haupt

Mit Gelinggarantie

Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Schnell, Party, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Beilage, Salate, Fisch, Kräuter, Milch + Milchprodukte, Obst

Pro Portion

Energie: 466 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 32 g

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Portionen

Bismarckheringe

säuerlichen Apfel

150

g g Schmand

El El gehackten Dill

Tl Tl Schnittlauch (in Röllchen)

Salz

Pfeffer

Prise Prisen Zucker

Zubereitung

2 Bismarckheringe in sehr kleine Stückeschneiden. 1 säuerlichen Apfel halbieren, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch fein würfeln.
150 g Schmand, 3 El gehackten Dill und 2 El Schnittlauchröllchen, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker verrühren. Schmand vorsichtig mit Fisch und Äpfeln vermengen. Dazu schmecken salzige Kartoffelchips.