Kumquat-Cocktail Rezept

Zubereitung

1. 8 Kumquats kurz unter heißem Wasser waschen, längs vierteln und mit 3 Tl braunem Zucker in ein Cocktailglas geben und am besten mit einem Holzstößel zerstoßen.
2. Das Glas mit Crushed Ice auffüllen, alles mit einem Löffel durchrühren und mit 40 ml Bacardi (oder Gin) auffüllen. So fort servieren.
3. Tipp: Wer nur Eiswürfel hat, gibt diese einfach in einen Gefrierbeutel. Diesen gut verschließen und in ein Geschirrtuch wickeln. Mit einem kleinen Stieltopf daraufschlagen, bis das Eis in kleine Stücke zerbrochen ist.