Name: Zwieback-Trifle Rezept
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Sauerkirsche; 70 g Zucker; 5 El Kirschwasser; 200 ml Schlagsahne; 200 g Mascarpone; 200 g Magerquark; 2 Pk. Vanillezucker; 6 Anis-Zwieback (ca. 80 g)

Für jeden Tag 2/2009

Foto: Kramp + Gölling

Mit Gelinggarantie

Fertig in 20 Minuten Plus Auftau- und Kühlzeiten)

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Alkohol, Schnell, Party, Gut vorzubereiten, Nachtisch - Dessert, Pudding - Cremes, Getreide, Milch + Milchprodukte, Obst

Pro Portion

Energie: 657 kcal, Kohlenhydrate: 55 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 39 g

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Portionen

300

g g Sauerkirschen (tiefgekühlt, ersatzweise 1 Glas Schattenmorellen)

g g Zucker

El El Kirschwasser

200

ml ml Schlagsahne

200

g g Mascarpone

200

g g Magerquark

Pk. Pk. Vanillezucker

Anis-Zwieback (ca. 80 g)

Zubereitung

Kirschen auftauen lassen. 40 g Zucker und Kirschwasser über die Kirschen geben und mischen. Sahne steif schlagen. Mascarpone, Quark, 30 g Zucker und Vanillezucker verrühren. Sahne unterheben.
Zwieback in Stücke brechen. Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Anis-Zwieback mit Kirschsaft beträufeln. Mascarponemasse, Kirschen und Anis-Zwieback abwechselnd in Dessertschalen schichten und mind. 30 Min. kalt stellen.