Name: Frischkäse-Lasagne Rezept
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Kräuterfrischkäse; Salz; Pfeffer; 4 Prisen Muskatnuss; 2 Ei; 60 g Parmesan; 50 g Butter; 50 g Mehl; 750 ml Milch; 500 g Tomate; 8 Lasagne-Blatt

Foto: New Africa / Adobe Stock

Mit Gelinggarantie

Fertig in 1 Stunde 15 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Vegetarisch, Gut vorzubereiten, Italienisch, Hauptspeise, Auflauf, Gratinieren - Überbacken, Eier, Gemüse, Gewürze, Käseprodukte, Milch + Milchprodukte, Nudeln - Pasta

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

400

g g Kräuterfrischkäse

Salz

Pfeffer

Prise Prisen Muskatnuss (frisch gerieben)

Eier (Kl. M)

g g Parmesan (gerieben)

g g Butter

g g Mehl

750

ml ml Milch

500

g g Tomaten (grob gewürfelt)

Lasagne-Blätter

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Zubereitung

Kräuterfrischkäse, Salz, Pfeffer, 2 Prisen Muskat, 2 Eier und 20 g Parmesankäse glatt verrühren.
Butter schmelzen, Mehl darin unter Rühren anschwitzen und mit der Milch ablöschen. Sauce unter Rühren einmal aufkochen und mit Salz, Pfeffer und restlichem Muskat würzen. Die Sauce sollte nicht zu dick sein, evtl. etwas Wasser einrühren.
Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen. Sauce, Tomaten, Frischkäsecreme und Lasagneblätter abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Zum Schluss mit der Sauce abschließen und mit dem restlichen Parmesan bestreuen.
Die Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der mittleren Schiene ca. 40 Minuten backen.