Bananen-Quark-Brot mit Nüssen
Zutaten
6
Portionen
g g Magerquark
Bananen
Ei
El El Akazienhonig
g g Dinkelvollkornmehl
Pk. Pk. Backpulver
g g gemischte Nüsse (z.B.Walnüsse, Haselnüsse, Macadamianüsse, Paranüsse, Cashewkerne...)
Zubereitung
-
Bananen pürieren, mit Quark, Ei und Honig verrühren. Mehl und Backpulver untermischen, zum Schluss die Nüsse ungehackt unterheben. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen, bei 175°C ca. 45 Minuten backen.