Thymian-Polenta
Zutaten
4
Portionen
Stiel Stiele Thymian
Salz
Muskatnuss
g g Polenta
g g Butter
g g Parmesan
Zubereitung
-
Thymianblätter fein hacken. 750 ml Wasser mit Salz und Muskat aufkochen. Unter ständigem Rühren den Grieß zugeben und 4-5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sich am Topfboden ein weißer Belag bildet. Butter, Parmesan und Thymian unterheben.
