Vacherin-Creme
Zutaten
2
Portionen
g g gut gereifter Vacherin
g g Butter
Zubereitung
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Den gut gereiften Vacherin mit einem Löffel aus der Schachtel heben und in eine Schüssel geben. Die weiche Butter dazugeben und mit dem Handrührer cremig schlagen. Mindestens 2 Stunden kalt stellen.
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Tipp: Die Creme auf Bauernbrotscheiben streichen, mit gehobelten Trüffeln und Kerbel garnieren und mit grobem Meersalz bestreut servieren.
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