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Mälzers Bruschetta

Für jeden Tag 9/2007
Mälzers Bruschetta

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
4
Portionen
2

rote Pfefferschoten

20

g g Tomaten (getrocknet)

1

Tl Tl Thymianblättchen

1

Tl Tl Rosmarinnadeln

100

g g schwarzer Tapenade (Olivenpaste, Glas)

4

Scheibe Scheiben Chiabatta (geröstet)


Zubereitung

  1. 2 rote Pfefferschoten entkernen und fein hacken. 20 g getrocknete Tomaten fein hacken. Jeweils 1 Tl Thymianblättchen und Rosmarinnadeln fein hacken. Alles mit 100 g schwarzer Tapenade (Olivenpaste, Glas) mischen, und mit Cayennepfeffer abschmecken. Paste auf 4 Scheiben geröstetem Ciabatta servieren.