Name: Grieß-Mandarinen-Muffins Rezept
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 2 Dosen Mandarinen (Abtropfgewicht à 175 g); 100 g Butter; 90 g Zucker; 1 Pk. Vanillezucker; 100 g Mehl; 1.5 Tl Backpulver; 100 g Doppelrahmfrischkäse; 100 g Weichweizengrieß

Foto: New Africa / Adobe Stock

Mit Gelinggarantie

Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Schnell, Brunch, Gut vorzubereiten, Kuchen - Torte, Backen, Eier, Getreide, Käseprodukte, Milch + Milchprodukte, Obst

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Stücke

Dose Dosen Mandarinen (Abtropfgewicht à 175 g)

100

g g Butter

g g Zucker

Pk. Pk. Vanillezucker

100

g g Mehl

1.5

Tl Tl Backpulver

100

g g Doppelrahmfrischkäse

100

g g Weichweizengrieß

Zubereitung

Mandarinen erst einmal gut abtropfen lassen. Danach Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Nun rührt man die Eier einzeln zu der Mischung. Den Frischhkäse rührt man auch noch dazu.
Nun mischt man das Mehl mit dem Grieß und dem Backpulver und gibt die Mischung zum restlichen Teig. Zum Schluss hebt man die Mandarinen vorsichtig unter den Teig. Nun gibt man den Teig in die ausgefettete Muffinform. Im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad Umluft 20 Min. backen.