Schneller Salat mit Büffelmozzarella
Zutaten
2
Portionen
g g Feldsalat
Salatgurke
Kohlrabi
gelbe mittelgroße Tomaten
rote mittelgroße Tomaten
Paket Pakete Büffelmozzarella
El El Olivenöl
El El Zitronensaft
Salz
Cayennepfeffer
El El grüne Oliven (entsteint)
El El Kürbiskerne
Baguettebrot mit Butter
Zubereitung
-
Feldsalat putzen, waschen und trocken schleudern. Gurke, Kohlrabi, Tomaten und Mozzarella klein schneiden.
-
Öl und Zitronensaft verrühren, mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Mit Salat, Gemüse und Oliven vermengen.
-
Salat mit Mozzarella, Kürbiskernen und Baguettescheiben anrichten.
