VG-Wort Pixel

Gemüsepuffer

Gemüsepuffer
Fertig in 45 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
4
Portionen
1

Zwiebel

4

Möhren

4

Kartoffeln (mittelgroß)

6

El El Mehl

3

Eier

Salz, Pfeffer

Cayennepfeffer

1

Zucchini

Zur Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Zwiebel, Möhren, Zucchini und Kartoffeln schälen und fein raspeln. Mit Mehl und Eiern mischen und mit Gewürzen abschmecken.
  2. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Masse als Bratlinge ausbacken. Warm halten. Du passt Fladenbrot oder zum Beispiel ein Möhren-Kohlrabi-Gemüse.